Morella presenta les jornades de la trufa a Fitur com un dels principals atractius de l’hivern

22/01/2026

L’ajuntament i ASETMICO treballen junts per a donar a conéixer la gastronomia local amb el diamant negre dels Ports com a protagonista

L’alcalde i el regidor de turisme realitzen diferents encontres amb empreses i entitats per tractar diversos temes damunt la taula pel futur de Morella

A la fira també es promociona el gran patrimoni arquitectònic de Morella amb el castell i les muralles com a monuments principals, així com el turisme de natura i descans

L’Ajuntament de Morella i l’Associació d’Empresaris de Morella i Comarca (ASETMICO) han estat avui a la Feria Internacional de Turismo (Fitur) per a presentar les XXIII jornades de la trufa Morella-Els Ports. Es tracta d’un producte que ofereix moltes possibilitats gastronòmiques, les quals potencien la cuina local i de proximitat característica del territori. En este cas, la varietat autòctona, la tuber melanosporum, és més que un ingredient i transforma cada plat en una experiència única.

L’alcalde, Bernabé Sangüesa, i el president d’ASETMICO, Adrián Deusdad, han donat a conéixer el diamant negre dels Ports a esta fira que té lloc a Madrid i reuneix a empreses i professionals del sector turístic de tot el món. Així, han presentat les jornades gastronòmiques que tindran lloc del 23 de gener al 15 de març a l’estand de la Comunitat Valenciana de Fitur. També han aprofitat per a donar a conéixer la resta d’atractius de Morella, amb el castell i les muralles com a principals monuments, i la comarca dels Ports com un destí turístic de natura i descans. A més, l’alcalde i el regidor de turisme, Javier Amela, s’han reunit amb diferents empreses i entitats per a tractar temes damunt la taula pel futur de Morella.

Sangüesa ha destacat que “és molt important donar a conéixer el nostre territori a empreses i professionals del sector turístic a més de reunir-se amb diferents entitats per parlar de diversos projectes per a Morella que estan damunt la taula” i ha afegit que “les jornades de la trufa promocionen la gastronomia local amb un producte autòcton i únic durant la temporada d’hivern, de manera que també potència la desestacionalització turística”. L’edil ha recordat que “esta edició arrancarà demà amb una gran festa a l’Ajuntament de Morella on es podran degustar tapes elaborades amb trufa i s’allargaran fins al 15 de març amb diverses activitats que permetran conéixer la trufa, i disfrutar-la, en profunditat”.

L'entrada Morella presenta les jornades de la trufa a Fitur com un dels principals atractius de l’hivern ha aparegut primer a Ajuntament de Morella.